Содержание

Технологические схемы организации производства свинины

Поточная технология

Циклично-туровая технология

Литература

Модули ДО

Пользователь ПК

1С:Бухгалтерия 7.7

Модуль "Зерно"

Расчет доз минеральных удобрений

Модуль "Свиноводство"

Методика расчетов основных производственных показателей при поточной и циклично-туровой системе опоросов

Тестирование

Дистанционное обучение

Разработки

Контактная информация

Технологические схемы организации производства свинины

1) Поточная технология - наиболее целесообразная, которая организовывается только при достаточно больших размерах хозяйств. Ее применение ограничено размерами, мощностью предприятия. Для ее внедрения необходимо достаточно крупное хозяйство. При небольшом маточном поголовье организация равномерных круглогодовых опоросов нецелесообразна, так как набрать одну технологическую группу подсосных свиноматок за короткий период времени невозможно.

В свиноводстве принято, что максимальный период формирования одной группы подсосных свиноматок должен составлять около 7 дней (можно допустить некоторое увеличение этого показателя, однако при этом, увеличиваются затраты труда на обслуживание поросят, вызванные различиями в их возрастном составе). Если срок формирования группы будет больше, то при этом затрудняется организация работ по обслуживанию поросят из-за их различного возрастного состава.

Кормление, температурный режим, профилактические прививки и другие виды работ, связанные с обслуживанием группы подсосных свиноматок и поросят, должны быть стандартизированы для всего поголовья в пределах технологической группы подсосных свиноматок в целом, а не для отдельных гнезд. Это вносит в процесс производства высокую степень организации и способствует более рациональному ведению свиноводства. При определении минимального размера хозяйства, в котором можно организовать поточную технологию, необходимо произвести следующие расчеты:

По такой же схеме можно определить минимальные размеры фермы для организации поточной технологии производства при других расчетных показателях (многоплодии, числа опоросов в год от одной свиноматки, величины технологической группы и т. д.). При достаточной мощности предприятия необходимо применение самой рациональной технологии - поточного производства.

2) При небольших размерах хозяйств организовать поточное производство невозможно, т.к. при этом растягиваются сроки набора одной технологической группы. Поэтому, в этих хозяйствах применяется циклично-туровая система производства. Она является компромиссным вариантом между туровой и поточной системами.

При циклично–туровой системе нельзя обеспечить создание однородных по физиологическому состоянию технологических групп свиней в течение всей продолжительности года. При ней уровень интенсификации маточного стада будет несколько ниже, чем при поточной технологии. Циклично-туровая система позволяет уменьшить потребность поголовья в станкоместах по сравнению с туровой системой и в максимальной степени использовать биологические потребности свиней, особенно в средних по размерам хозяйствах.

Содержание

Литература

1. В.Н. Василенко, А.Ф. Кайдалов, Н.В. Михайлов. Современные технологии производства свинины. Учебно-методическое пособие. - Новочеркасск, 2002. С. 113-139.
2. Н.В. Михайлов, А.И. Клименко, О.Л. Третьякова и др. Воспроизводство свиней. Технология и селекция. - п. Персиановский, 2000. –127 с.
3. Справочник животновода. - Новочеркасск, 1998.
4. Система ведения животноводства в Ростовской области (на 1991-1995 годы и на период до 2005 года). – Ростов-на –Дону, 1991.
5. Система ведения агропромышленного производства в Ростовской области (на период 1996-2000 гг). – Ростов-на-Дону, 1996.
6. В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. Свиноводство и технология производства свинины / Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений. – М.: Агропромиздат, 1991- . – С.171-184.
7. В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. Практикум по свиноводству / Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений. – С. 167- 215.
8. В.И. Степанов, А.И. Бараников, Н.В. Михайлов и др. Технология товарного свиноводства. - п. Персиановка, 1997. – 87 с.
9. Энциклопедия животновода. Личное подсобное хозяйство: Справочное пособие / Сост. В.Н. Приступа. – Ростов н/Д: изд-во “Феникс”, 2000. – С. 233-256.
10. Н.В. Михайлов, О.Л. Третьякова, Л.И. Сидоренко, Г.А. Толпеко, Т.А. Харитонова Компьютерные технологии в животноводстве. – Краснодар, 2000. - 31 с.
11. В.С. Самойлов, Н.В. Михайлов, Г.А. Толпеко, О.Л. Третьякова Индексная система оценки племенных качеств хряков-производителей и свиноматок материнских линий /Методические рекомендации. - Краснодар, 2001.- 51 с.
12. Технология воспроизводства свиней. – Ростов-на-Дону, 2001. - 63 с.

Содержание